Je vous avait parlé, dans une chaine, que je buvais beaucoup de jus de fruit et que j'avais découvert le "pomme-violette".
Il n'y a pas à dire, c'est vraiment bon. D'où l'idée d'acheter du sirop de violette et du jus de pomme pour le faire moi même.
Sur l'étiquette du sirop, une recette de cocktail est présentée, le "Dynamic violet" (que j'ai trouvé référencé sur Internet sous le nom de "Gap Vodka"): Sirop de violette (1cl), vodka (3cl) et coca-cola (17cl). Allez hop, j'achète de la vodka.
Et là, déception, le truc fait vraiment très "chimique". J'aime pourtant tous les ingrédients qui le compose mais l'ensemble ne me revient vraiment pas.
Alors, j'ai tenté de remplacer le Coca-Cola par de la limonade. C'est mieux mais ce n'est pas encore cela.
Et c'est alors, idée de génie , puisque j'aime le pomme-violette, que je décide de remplacer le Coca-Cola par du cidre ! Et là, çà la fait grave. J'adore !
Je ne sais pas si cela existe, si c'est "déposé" mais bon : sirop de violette, vodka, cidre - Je vais appeler cela un "Purple Sister"
Billet écrit à 20:11 par 1loup dans la catégorie Miam-miam
Le grand gagnant est donc Yod'ah, aussi bien en nombre de titres trouvés qu'en nombre de points. Félicitations toutes particulières à Opaline qui a trouvé 11 titres sur la fin du jeu. Bravo et merci à tous.
Le titre découvert le plus tardivement est "Chroniques de San Francisco", adapté des romans de Armistead Maupin, l'actrice en photo dans l'indice est Olympia Dukakis. J'ai lu les romans avant de voir la série. L'adaptation respecte assez bien les romans mais ne couvre pas l'intégralité ce qui m'a laissé un peu sur ma faim (il me semble que cela couvre les 3 premiers livres). Une grosse déception dans le choix des acteurs de la saison 2 et 3. En effet, plusieurs acteurs ont changé entre la saison 1 et la saison 2 et j'avoue que je préfère, de loin, les acteurs jouant Michael et Mona dans la première saison.
Pourquoi avoir choisi des séries TV/feuilletons ? Je suis DVDvore, j'avale pas mal de films et de séries. Faire un Quizz musical sur des films me parait difficile tandis que les séries sont plus "typées".
En terme de visiteurs, visites... cela donne quoi ? J'ai cru que la consommation de ma bande passante allait exploser et même pas ! Je n'ai pas vu de différence flagrante en terme de nombre de visiteurs. Le nombre de pages vues a lui augmenté. Le nombre de personnes s'abonnant au flux RSS principal et à celui des commentaires ont aussi augmenté (il suffit de comparer avec mes compteurs actuels). Il n'y a pas eu de buzz à partir de Wikio (seulement 2 votes) tandis que sur Blogasty, il y a eu 6 personnes ayant voté pour mon article (pour un total de 85 points). Pas de quoi passer en homepage mais un apport de quelques visiteurs. Le nombre de commentaires sur ce billet est lui l'un des plus important.
On remet cela ? Prêt à recommencer dans 6 mois ?
Je me demande, par contre, comment j'organiserai cela la prochaine fois. Dois-je donner tous les génériques en même temps à découvrir ou les espacer en plusieurs fois afin qu'une seule et même personne n'en trouve pas un max d'un seul coup ? (coucou Yod'ah )
Est-ce que vous donner des indices directement, cela ne serait pas mieux ? genre une photo extraite de chaque série ? Qu'en pensez-vous ?
Billet écrit à 02:05 par 1loup dans la catégorie General
1.
Le mardi 30 septembre 2008 à 18:28, par Opaline
Moi je dirais un grand merci à toi ...
Je me suis vraiment beaucoup amusée sur ce petit quizz (pas facile facile ), j'ai du effectuer pas mal de recherches et je crois que pendant 2 jours, je n'ai pratiquement plus fait que ça (non mais j'adore ce genre de jeu, alors forcément j'allais pas laisser passer cette occasion ) ... Mais comme je l'ai déjà dit, outre l'aspect ludique, j'ai beaucoup apprécié le fait que ça m'ait permis de découvrir des choses (et d'en redécouvrir d'autres) ... Donc oui, je suis tout à fait partante pour remettre ça dans 6 mois ...
Et pour les indices oui, c'est pas mal comme idée de les donner tout de suite ...
Voili voilou ...
Et encore un grand merci à toi ...
Bravo à Opaline qui a découvert beaucoup de choses sur lesquelles je sechais.
J'accepte de relever le défi une nouvelle fois dans 6 mois avec une autre méthode de jeu plus équitable que le "premier arrivé, premier servi" qui m'a bien servi :p
3.
Le mercredi 1 octobre 2008 à 14:02, par Nykmer Oren
Je suis venu jouer lorsque Yod'ah m'a donné le lien me mettant au défi de faire aussi bien que lors du dernier concours miss moutarde de Timy.
Il me l'a donné évidemment après avoir fait sa razzia sur les titres facilement trouvables...
Donc oui je suis pour une méthode plus équitable !
Il faut que je refasse ma garde-robe. Les pantalons en taille 40 me serrent trop au niveau du ventre.
Cet été, pendant les soldes, j'ai acheté 3 Jeans et 3 toiles en taille 42. Je nage parfois un peu dedans mais je suis plus à l'aise.
Allez hop, 1 Jean et 3 toiles de plus...
Bon, il est vrai que là, je rentre du travail, j'ai faim, je me tape 1/2 concombre à la crème avec une patate et de l'emmenthal avec un morceau de pain plus 1/2 verre de vin puis un yaourt à la grecque arrosé de sirop d'érable et 4 carrés de chocolat. Et comme je vais aller me coucher dans pas longtemps, c'est direct sur les hanches
1.
Le dimanche 28 septembre 2008 à 11:40, par Pilou
Je connais ce problème là aussi depuis que j'ai changé de boulot
Avant je mangeait léger le midi et maintenant je ne fait que manger au restaurant le midi. C'est bon, c'est copieux et c'est riche .. ça aide pas j'ai déjà un taille de trop par rapport a avant !! Et une garde robe presque neuve aussi
Bon courage, c'est un constat qui ne fait jamais plaisir !!
2.
Le dimanche 28 septembre 2008 à 18:55, par HoroX
Je connais aussi ce problème : je suis passé en taille 46, mais après 2 mois d'arrêt maladie je suis revenue en taille 44 et en L pour les hauts.
3.
Le dimanche 28 septembre 2008 à 22:00, par Jeremy
J'ai le meme probleme, j'ai une solution: je viens de m'inscrire dans une salle de sport... j'ai eu qu'un cours pour l'instant; d'apres mon coach, d'ici un mois j'aurais des resultats "visibles"
Quant à moi, je viens de passer à la taille 34 (taille américaine du levi's) et 44 (taille française). C'est pratique, 44, c'est aussi ma pointure de chausssures, et "cat-cat" pour un "félin", c'est impeccable!, mais c'est vrai que j'ai maintenant plus le gabarit d'un grand fauve que d'un petit minet, ;-)) Quand je pense que je faisais 58 kilos (trente kilos de moins) il y a vingt ans et aujourd'hui la balance me dit d'un air moqueur: 88 kilos, mon gros minet!
5.
Le mardi 30 septembre 2008 à 17:08, par Mekbrun
ben moi c'est l'inverse, je suis passé du 40 au 38, pour un poids de 72 kg contre 78 voici 5 ans, je suis même retourné chez mes parents au printemps et j'y ai retrouvé un jean que je portais au lycée (c'est pas neuf!) ben je rentre dedans! Le sport m'aide à garder une silhouette "montrable" sur une plage, j'ai donc tout l'hiver pour muscler un peu plus tout çà.
Je vous propose un petit jeu, un quizz musical. Basé sur les séries TV, feuilletons, mangas, soaps... qui sont passés entre mes mains en DVD.
C'est très variés, il y en a pleins : 68 !
Des productions françaises, anglaises, américaines...
Policiers, Gay, Science-fiction, Humour...
Du très facile au difficile, de la bouse à l'excellence, de l'ancien (années 60) au récent pour que toutes les générations puissent participer.
Il faut reconnaitre les titres en écoutant les génériques de début ou de fin, voire juste un "jingle" !
J'apprécierais que mes "lecteurs" réguliers connaissants des amateurs de ce type de jeu rameutent vers ce billet.
Règles du jeu :
Le jeu est ouvert pendant une semaine maximum (parce que je sais que j'ai certains lecteurs qui ne passent ici qu'une fois par semaine) sauf si tous les titres sont découverts avant.
C'est le premier qui donne la bonne réponse qui marque.
Une bonne réponse = 1 point
Une mauvaise réponse = - 1 point
Une indication "réelle" (ex: c'est une série de Science fiction avec tel acteur) = 1/2 point
Le titre trouvé après une indication offerte dans un autre commentaire = 1/2 point
Je suis le seul juge.
Attention : Il y a un captcha pour valider vos commentaires. Je ne récupère pas les commentaires laissés avec un captcha faux pendant le jeu, à vous de vérifier si votre commentaire est "correctement" passé. En cas de souci, vous avez cette phrase : "Erreurs : résultat du captcha incorrect".
Je récupère, par contre, les commentaires bloqués par Spamplemousse, un antispam basé sur certains mots clefs, car l'heure est stockée dans la base de données sans mon intervention, je ne peux pas être accusé de tricherie/favoritisme à ce niveau. Lorsqu'un commentaire est bloqué par Spamplemousse, vous avez ce message : "Votre commentaire a été envoyé. Il sera en ligne bientôt."
Je vous rappelle que je travaille de nuit et que dans la journée... je dors ! Je récapitule donc les bonnes réponses lorsque je peux, hein...
J'ai testé, sur les 68 extraits, je ne suis pas capable de tout reconnaitre alors que j'ai eu tous ces DVD entre les mains ! J'ai donné directement 46 titres. J'ai hésité sur 5 et dans le lot, je me suis planté sur un. J'ai retrouvé "sur le bout de la langue" une série sans pouvoir lui donner son nom. Et il y avait donc 16 titres que je n'ai pas du tout reconnu
Il y a entre 130 et 150 abonnés à mon flux RSS. Si je retire les habitués, cela me donne une grande quantité de personnes que je ne connais ni d'Ève ni d'Adam, c'est le moment ou jamais de laisser un commentaire.
Lorsque le nom est différent en VO / VF, j'accepte les deux comme bonnes réponses après vérification.
Amusez-vous bien.
(Les titres découverts apparaissent dans la playlist avec entre parenthèse celui qui l'a trouvé. Si cela ne fonctionne pas, videz le cache de votre navigateur)
Rajout : Mercredi 24/09 à 21 heure 30
Petit récapitulatif, si je ne me suis pas trompé, nous avons :
Fiuuu, Mekbrun, HoroX et Joss n'ont fait que passer, ils devaient avoir trop les boules de n'obtenir que des points négatifs
Yod'ah semble donc l'emporter de loin, pourtant, pourtant... rien n'est encore perdu pour personne.
Je vais maintenant délivrer des indices pour les titres restants à découvrir et modifier la difficulté du jeu. Un titre facile à découvrir ne rapporte plus le même nombre de points et les réponses fausses ne pénalisent plus, vous pouvez proposer ce que vous voulez sans crainte de perdre des points.
01 - Série Canadienne - En production - Drame en apparence, mais en fait Science-fiction | 1 point trouvé par Opaline
14 - Adaptations d'un romancier gay | 3 points trouvé par Nykmer Oren
17 - Série Britannique - En production - Fantastique/Science fiction | 3 points trouvé par Yod'ah
22 - Série Australienne - Arrêtée - Science fiction | 5 points trouvé par Yod'ah
23 - Série Américaine / Canadienne - Arrêtée - Science fiction | 5 points trouvé par Opaline
24 - Série Américaine - En production - Fantastique - Générique de fin | 5 points trouvé par Yod'ah
28 - Série Américaine - En production - Gay / Fantastique | 5 points trouvé par Opaline
29 - Feuilleton français - 1965 - Fantastique | 5 points trouvé par Nykmer Oren
31 - Série Britannique - Arrêtée - Drame +/- Gay | 5 points trouvé par Opaline
35 - Série Britannique - En production - Comédie | 10 points trouvé par Opaline
36 - Feuilleton Français - 1979 - Drame | 10 points trouvé par Mekbrun
37 - Série Britannique - Arrêtée - Comédie / Science fiction | 5 points trouvé par Opaline
39 - Manga | 3 points trouvé par Opaline
41 - Série Américaine - Arrêtée - Drame | 1 point trouvé par Opaline
42 - Manga - 3 points trouvé par Nykmer Oren
45 - Série Britannique - Arrêtée - Policier - 10 points trouvé par Opaline
57 - Série Américaine - Arrêtée - Drame - 1 point trouvé par Opaline
60 - Série Américaine - En production - Comédie - 1 point trouvé par Opaline
66 - Série Britannique - Arrêtée - Policier / Fantastique - 10 points trouvé par Yod'ah
Afin de vous faciliter la tache, voici un player avec uniquement les titres restants à découvrir. Attention, Le titre actuellement (au moment où je l'ai écrit) en "position 3", c'est le titre Zik17. Les propositions doivent donc faire référence à "17" (position initiale dans le premier player) et non pas à sa position dans l'actuel player. Je récapitule toujours les bonnes réponses dans le premier player.
Deuxième partie : Points supplémentaires
Yod'ah : +3 +5 +10 = +18 points
Nykmer Oren : +5 = +5 points
Rajout : Jeudi 25/09 à 06 heure
Il ne reste plus que 15 titres; je vous donne des indices supplémentaires : Des photos (dans le désordre). Les bonnes réponses rapportent toujours autant (voir dans la partie précédente). Par contre, les mauvaises réponses sont à nouveau en "point négatif" : -20 points ! Bah oui, il y a des photos, c'est "trop" facile, sinon...
Hep... ceux qui ne vont pas être trouvés, je vous les présenterai en vidéo alors par pitié, ne me laissez pas des daubes
Troisième partie :
Mekbrun : +10
Yod'ah : +5
Opaline : +1 +5 +1 -20 +1 +5 +10 +1 +3 +5 +5 +10
Nykmer Oren : +3 +3
Billet écrit à 17:27 par 1loup dans la catégorie General
2 - Nip/Tuck
3 - Lost
4 - Grey's Anatomy
5 - Desperate Housewives
6 - Prison Break
7 - Prison Break (la merde qu'ils ont mis en VF)
8 - FBI Porté disparu (Without a trace)
13 - The Tudors
15 - Six Feet Under
18 - Doctor Who (version 2005)
20 - Newport Beach (The OC)
21 - The L Word (Saison 1)
Et je poste deja ça avant de continuer à chercher la suite....
10 - Kyle XY
Je vais m'arrêter là pour l'instant, maintenant que ma frustration pour ces trois derniers est terminée, et laisser un peu les autres chercher aussi.
Alors
10 : Kyle XY
30 : Star Strek
34 : Prison Break
38 : Batman
40 : Queer as folk US
Le 10 avait déjà été trouvé par Yod'ah, Ok pour le 30, les 34 et 38 sont faux (le 38 a été trouvé par Yod'ah en 2ème intention), le 40 est correct : 0 +1 -2 +1 = 0 .
>Yod'ah: Allez, du calme...
>Fiuuu: Ben ce n'est pas une raison suffisante. Le principal, c'est de participer.
>Toon: Yeees, un autre joueur. Une réponse (la 10) avait déjà été trouvé précédemment par Yod'ah. 2 bonnes réponses (30/40) et malheureusement 2 réponses fausses (34/38) font que tu n'as pas de point
>A tous: Il reste 34 titres à trouver. La plupart des faciles ont déjà été découverts mais il en reste encore quelques uns...
13.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 01:30, par Nykmer Oren
Bon alors pour le moment j'ai ça:
12- Ghost Whisperer
30- Star Trek
34- Kaamelott
56- The Shield
58- R.I.S. Police scientifique
Je continue de plancher sur les autres.
Tout est bon mais la 30 avait déjà été trouvée : +4 points.
14.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 02:24, par 1loup
>Nykmer Oren: Et un autre joueur, un !
15.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 06:11, par Nykmer Oren
Je plussoie avec:
43- Dante's Cove
67- Entourage
Et j'ai déjà entendu la 62 en jingle dans That '70s show...
3 bonnes réponses : + 3 points.
16.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 07:53, par 1loup
Ce n'est pas mal du tout, tout cela... vous avez découvert plus des 2/3 des titres. J'avoue que je ne comprends pas pourquoi certains morceaux vous résistent, tellement je les trouve faciles alors que pour d'autres, je le comprends fort bien. Bon, je vais aller me coucher et si ce soir, il vous reste encore beaucoup trop à découvrir, je vous offrirais des indices.
17.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 09:01, par doomyflo
1- dr house fin ?
16- twilight zone
42- Zipang
50- Rome
54- dr house ( fr)
Ok pour 16/50/54, pour les 1 et 42 c'est raté : +3 -2 = +1 point.
18.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 09:08, par SLB
J'arrive un peyu après la bataille, tous les "faciles" ont été découverts...
32 > Le Prisonnier, non? ("Vous êtes le numéro 6 et vous avez intérêt à vous y habituer...")
26 > Angels in America (pas sûr du tout, mais il me semble que ça ressemblait à ça!)
2 bonnes réponses : +2 points.
19.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 09:47, par Mekbrun
A priori je connais 14 séries dans la liste (et c'est déjà trop à mon goût!) mais comment fait donc Yod'ah pour en connaitre autant?? Et je trouve que 22 & 23 se ressemblent étrangement!!
20.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 10:26, par HoroX
Je crois que j'arrive un peu tard, vais quand même essayer ce quizz ce soir à la maison, juste pas curiosité!
21.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 13:52, par Nykmer Oren
Je tente, quitte à perdre un point:
11- Heroes (un jingle).
C'est Ok : +1 point.
22.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 13:52, par Loki
14-Pushing Daisies
19-Carnivale
C'est bien Carnivale (La caravane de l'étrange) mais ce n'est pas Pushing Daisies : +1 -1 = 0 point.
Yodah, c'est lamentable, tu aurais quand même pu me laisser plus belle la vie !!!
24.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 18:53, par 1loup
>Doomyflo: 3 sur 5, pas mal arrivé à ce stade du jeu.
>SLB: A quand même ! Si tu n'avais pas trouvé Angels in America; je te brulais vif
>Mekbrun: Tiens tiens... tu te poses des questions sur Yod'ah mais pas sur moi... suis-je irrécupérable à tes yeux ? Je suis d'accord pour 22 et 23, les génériques se ressemblent, il ne m'a pas été possible de dire qui est quoi.
>HoroX: Disons qu'il est un peu tard pour les faciles mais il reste encore une vingtaine de titres à découvrir ! Peut-être que ce serait judicieux que tu attendes les indices que je vais communiquer ce soir ?
>Nykmer Oren: Bieeeeeen, mais non tu n'as pas perdu de point
>Loki : Ouiii, c'est bien La caravane de l'étrange (Carnivale en VO) mais dommage, ce n'est pas Pushing Daisies
>Joss: Oui, je trouve aussi, j'avais mis Plus belle la vie spécialement pour toi comme j'avais mis Angels in America pour SLB, Queer as folk UK pour Fiuuu, Angel pour Stefirst et Lo, The Tudors pour XIII... Mais il y en a d'autres qui résistent
Folken est passé sans découvrir ou jouer alors qu'il y avait des titres pour lui, Clawfire aurait dû découvrir au moins un titre mais il ne semble pas être passé par là...
25.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 19:45, par Yod'ah
47 - Commander In Chief
Encore une bonne réponse : +1 point.
26.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 21:37, par 1loup
Les indices sont parus, les règles ont changées, bonne chance
27.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 21:58, par Yod'ah
17 - Primeval
Encore correct. C'est "Nick Cutter et les portes du temps" en VF : +3 points
28.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 22:12, par Yod'ah
Ca c'est du titre VF dis donc!!! J'avais regardé les deux premiers épisodes, puis arrêté...
29.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 22:16, par Yod'ah
22 - Farscape (Savais pas que c'était australien)
C'est bon aussi : +5 points.
30.
Le mercredi 24 septembre 2008 à 22:31, par Yod'ah
66 - Life On Mars
Pareil : +10 points.
31.
Le jeudi 25 septembre 2008 à 01:26, par Nykmer Oren
Je conteste formellement mes points:
8 bonnes réponses - 0 mauvaises - 1 déjà trouvée: 8 points
Et je rajoute
29- Belphégor
Bon et je retente ma chance avec:
42- Death Note
(NB: Et dire que je l'ai écouté 4 ou 5 fois Farscape dans la mêlée je l'ai pas identifié... damned)
29 Ok, c'est bien Belphégor, +5 points. Par contre, ce n'est pas Death Note en 42.
>Yod'ah: Tu n'as pas peur que l'on dise que tu triches ou que tu couches, toi ?
Primeval, j'ai vu toute la première saison puisque j'ai loué la saison 1 d'un seul coup, tu n'as rien manqué, c'est regardable mais tout juste, les effets spéciaux sont un peu à chier.
>Nykmer Oren: J'ai modifié tes comptes dès que je me suis aperçu de mon erreur (un peu avant que tu ne contestes). Voilà ce que c'est de vouloir faire des math/recopie au réveil ! Excuse-moi. J'espère que tu ne m'en voudras pas ?
Je viens de rajouter 15 photos pour vous aider à trouver les titres restants. Attention, les mauvaises réponses coutent maintenant 20 points. Je retourne me coucher, j'espère avoir de bonnes surprises à mon réveil...
34.
Le jeudi 25 septembre 2008 à 13:00, par Mekbrun
36 = l'ile aux trente cercueils
Ouiii, bonne réponse : +10 points.
35.
Le jeudi 25 septembre 2008 à 21:19, par Yod'ah
Je tente le tout pour le trou
Image 6 : Jensen Ackles ( il te manque un smiley qui bave ) dans Supernatural. Je dirais la seule "Fantastique en production", la musique numéro 24
>Mekbrun: A quand même ! Ce n'est pas trop tôt
>Yod'ah: Je pensais vraiment qu'avec les photos tu allais rafler tout ce qu'il restait, même pas...
37.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 00:37, par Opaline
Je viens m'incruster un peu (à mes risques et périls... Au pire, le ridicule ne tue pas )...
Je dirais pour le morceau n°1, la série; "ReGenesis" (avec la dernière image) et pour le 23, la série "Andromeda" (avec la 10ème image en partant du haut) ...
Voili voilou
Je vais voir si j'en trouve pas d'autres ^^ ...
Deux réponses correctes : +6 points.
38.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 00:51, par 1loup
>Opaline: Mais... incruste-toi, je t'en prie, c'est fait pour cela
39.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 00:54, par Opaline
Merci pour l'accueil ...
Et j'en rajoute encore un, pour le morceau n°57:"Les Soprano" ...
Bonne réponse : +1 point
40.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 02:31, par Opaline
Bon, j'en ai encore trouvé 2 (enfin, si c'est juste bien entendu ) ... Mais je dois avouer que pour les autres, je rame ^^ ...
(enfin, vu l'heure qu'il est, ça m'étonne pas ^^) ...
Alors, pour le morceau n°28, je dirais:"Dante's Cove" et pour le n°60:"Mon oncle Charlie" ...
Voili voilou ...
Je jette un peu l'éponge pour les autres (pourtant il y en a encore dont les images me disent quelque chose, mais pas moyen de retrouver quoi ) ... Mais merci pour ce petit jeu fort sympathique ...
C'est faux en 28 mais bon en 60 : -20 +1 = -19 points !
41.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 03:12, par 1loup
>Opaline: Ah là là... la 28, ce n'est pas Dante's Cove Cela te fait perdre 20 points ! C'est d'autant plus dommage que tu n'es vraiment pas loin. Content que le jeu te plaise.
42.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 03:23, par Opaline
Lol, c'est pas grave ... C'est le jeu ...
Enfin, au moins j'ai quand même fait un tout petit peu avancer le schmilblik ... C'est déjà ça ...
Et puis ça m'a beaucoup amusée ... Mais là, je jette définitivement l'éponge ...
Je repasserai pour voir les réponses par contre ^^ ... (je me rends bien compte que je suis pas loin pour "Dante's Cove", puisque j'ai retrouvé l'image ^^ ... Mais si c'est pas la 28, je vois franchement pas laquelle parmi les autres ça peut être ) ...
43.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 03:37, par 1loup
>Opaline: Bon, allez, comme c'est toi
Le titre 28, l'action se passe à Dante's Cove, c'est un spin-off de Dante's Cove mais ce n'est pas Dante's Cove, l'image correspondante est celle qui suit celle d'Andromeda. Si avec cela tu ne trouves pas...
44.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 05:04, par Nykmer Oren
Hop!
42- Monster
Oui, correct : +3 points.
45.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 06:56, par 1loup
Bon, il faut que je fasse quoi pour que vous trouviez les 8 qui restent ? Des indices supplémentaires ? Parce que là, j'ai déjà dansé nu sous la lune, après avoir bu le sang d'une vierge que j'avais égorgée et cela n'a pas l'air de faire effet
46.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 12:57, par Opaline
Merci pour l'indice ...
Bon allez je refais un petit essai (toujours à mes risques et périls ^^) ... et toujours pour le morceau n°28, je propose:"l'Antre" ...
Ah bah voilà... +5 points.
47.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 16:23, par Opaline
Encore un ^^ ...
Pour le n°35: "Black Books"
C'est bien, tu remontes doucement... +10 points.
48.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 16:57, par Opaline
... Et pour le morceau 41... Je propose:"Oz" ...
Correct : +1 point.
49.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 19:01, par 1loup
Allez les filles... il n'en reste plus que 5... Je n'arrive toujours pas à comprendre pourquoi les 14/31/39 n'ont pas été découvertes, c'est hyper facile, vous vous foutez de moi ou quoi ? Je comprend pour le 34 et 45, ce n'est pas facile car peu connu !
50.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 21:24, par Opaline
Un de plus ^^ ...
Le n°39 -> "Gravitation" ...
Lol, et là je commence sérieusement à me sentir vraiment bloquée ^^ ...
Correct : +3 points.
51.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 22:17, par 1loup
>Opaline: C'est très bien ! Depuis la nuit dernière, tu démontres que même à ce stade du jeu, il est encore possible de trouver des solutions en cherchant
52.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 22:58, par Opaline
C'est vrai que depuis hier soir, Google a été mon grand ami ...
(j'avoue que sur celles que j'ai trouvée, il n'y a qu'une série dont j'ai vu quelques épisodes... pour 2 autres, il me semble avoir de très vagues souvenirs et il y en a une que je ne connaissais que de nom ... et donc pour les autres, j'y suis allée à coup de recherches et de réflexions, le tout mélangé avec une bonne dose de persévérance ^^ ... enfin, au moins ça m'a permis de découvrir des choses et de m'en rappeler d'autres ...)
Mais là, c'est vraiment la panne sèche ... J'ai plus d'idée ... Pourtant le n°14 il me dit quelque chose, mais je ne sais vraiment plus quoi (lol maintenant, c'est peut-être à force de l'avoir écouté aussi ^^)
53.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 23:34, par Opaline
Hum ... Lol, j'ai parlé un peu trop vite ...
Pour le n°37, je propose: "Red Dwarf" ...
Correct : +5 points.
54.
Le vendredi 26 septembre 2008 à 23:49, par Opaline
Et là, je suis vraiment pas sûre, mais pour le n°31, je dirais :"Metrosexuality" ...
Correct : +5 points.
55.
Le samedi 27 septembre 2008 à 00:22, par Opaline
... Et pour le n°45 :"The Ghost Squad" ...
Correct : +10 points.
56.
Le samedi 27 septembre 2008 à 01:07, par 1loup
>Opaline: Pourrais-tu me dire comment tu as trouvé Mon oncle Charlie / Black Books / Red Dwarf / Ghost Squad ? Quels ont été tes cheminements ?
57.
Le samedi 27 septembre 2008 à 01:25, par Opaline
Lol, alors pour mon oncle charlie, c'est un pur hasard... Je planchais sur une autre série (je sais plus laquelle) et je suis tombée sur une image de la série où j'ai reconnu tout de suite le petit garçon, après, j'ai cherché dans la liste d'indices ce qui pouvait correspondre pour cette série pour retrouver le morceau (même si à l'ambiance, j'avais déjà trouvé) ...
Red Dwarf, c'est aussi un pur hasard... un peu du même genre que pour mon oncle charlie ...
Pour Black Books, j'ai "simplement" consulté quelques sites où j'ai cherché parmi les nombreuses comédie proposée jusqu'à ce que je tombe sur un synopsis qui semblait correspondre à l'ambiance de la musique... et ensuite, j'ai fait une petite recherche google pour vérifier avec l'image ...
Et pour Ghost Squad ... J'ai reconnu la demoiselle de l'image en cherche parmi les séries britanniques policières ...
En fait, sauf quand je suis tombée dessus par hasard, j'ai à chaque fois fait un mélange entre la recherche d'image, l'ambiance et les indices... en partant souvent des indices... Parfois, c'est l'ambiance qui m'a aiguillée et parfois c'est parce que j'ai reconnu un acteur (comme pour OZ ou Andromeda) ...
Donc, je n'avais pas spécialement de cheminement précis ...
Mais bon, le morceau n°14, reste un mystère pour moi ...
58.
Le dimanche 28 septembre 2008 à 00:59, par 1loup
Je considère le jeu comme terminé. Il ne reste qu'un seul titre de non trouvé, le numéro 14. Je vous présenterai la série en début de semaine prochaine en même temps que la proclamation des résultats
59.
Le lundi 29 septembre 2008 à 06:07, par Nykmer Oren
Je redébarque après la bataille dans une ultime tentative...
14- Les Chroniques de San Francisco (Further Tales of the City)
En juin 1994, j'achetais chez Neckermann un "four à pain" de marque Lloyds pour 1124 francs. C'était probablement les premières machines à pain pour particulier.
L'appareil était livré avec un mode d'emploi en allemand et 4 feuilles A4 où une traduction française avait été effectuée en incorporant des photocopies des illustrations du mode d'emploi. La majorité des recettes est avec 300 grammes de farine, ce qui vous donne une idée de la taille de la machine (assez petite).
Il y a un bouton départ et stop, un programmateur pour différer la mise en route et 4 programmes : cuisson moyenne, cuisson forte, cuisson modérée, mode manuel (mélange et pétrissage mais pas de cuisson). Un signal sonore indique pour les pains spéciaux, le moment idéal pour rajouter les raisins, noix, noisettes etc...
Et puis cette machine a été assez rapidement oubliée au fond d'un placard. Pourquoi ? Les pains obtenus ne me plaisaient pas. La forme, la consistance, le goût, rien ne me convenait. J'ai encore souvenir d'avoir acheté spécialement une farine pour faire un pain complet et d'avoir obtenu une mie couleur chocolat peu appétissante.
Bref, depuis, j'achetais peu de pain et préférais finir la cuisson de pain précuit genre Harrys ou Jacquet.
Puis on s'est mis à voir des machines à pain un peu partout. Mais encore peu de blogueurs en parlent.
Bruno aussi fait son pain et même s'il n'utilise pas de machine, il a fait un billet sur le pain qu'on ne pétrit pas. Cependant, je serais bien incapable de suivre cette recette, mon four est bien trop petit !
Alors, j'ai décidé de ressortir ma machine et de voir si j'arrivais à faire mieux. J'ai retenté un pain blanc classique (Farine de type 55, levure de boulangerie, sel et eau). J'ai obtenu un pain avec une mie serrée et caoutchouteuse au fort gout de levure.
En magasin, je suis tombé sur une marque que je ne connaissais pas : "Mon fournil". Ce n'est pas de la farine mais une préparation prête à l'emploi. Il ne reste plus qu'à rajouter de l'eau.
J'en ai acheté de 3 sortes : Pain blanc (1.59 euros le kilo), pain de campagne (1.59 euros le kilo), pain aux céréales (1.69 euros le kilo). J'ai testé pour l'instant le pain blanc.
C'est beaucoup mieux que mes précédents essais, cela ressemble plus à du pain. Le pain est obtenu en 2 heures 20. Il reste cependant encore deux problèmes : la mie est toujours un peu trop serrée à mon gout, le pétrin de l'appareil est ensuite à retirer après cuisson, ce n'est pas terrible !
J'ai parlé avec une collègue qui fait son pain et elle me conduit vers une solution intermédiaire. J'ai tenté un truc que je vais améliorer très prochainement.
Là, j'ai fait le mélange et le pétrissage dans la machine à pain (50 minutes) puis j'ai fariné une feuille d'aluminium, renversé la pâte dessus et laissé reposé 3/4 d'heure.
Le pain est plus aéré, je ferais un essai plus long genre 1 heure voire 1 heure 30. J'ai ensuite enfourné pendant 10 minutes à 230 °C puis 30 minutes à 180°C. J'avais l'impression que c'était Ok mais en fait, le pain n'était pas assez cuit. Il est mangeable mais je passerais probablement à 40/45 minutes au lieu de 30 minutes.
Globalement, le résultat est vachement mieux que ce que j'obtenais jusqu'ici et du coup, je vais faire un stock de ces préparations. Le pain ressemble plus à du pain aussi bien au niveau aspect qu'au niveau goût.
La tenue dans le temps de ces pains est plus élevé que les pains "industriels". Le pain est toujours très bon au bout de 3 jours et reste encore mangeable au bout d'une semaine. Cela change des pains qui ne tiennent qu'une journée.
Et vous alors, vous faites comment ? Faites-vous votre pain également ? En machine à pain ou manuellement ? Avec une machine récente ? En êtes vous content ? Avez-vous des trucs et astuces ?
Billet écrit à 17:03 par 1loup dans la catégorie Miam-miam
1.
Le mercredi 17 septembre 2008 à 15:19, par Dalipas
J'utilise une machine à pain depuis plus d'un an voire même deux je ne sais plus. Je m'en sers en complément du pain de ma boulangère que je n'achète que le samedi matin en allant au marché. Pour les farines, j'utilise celles toutes prêtes de chez LIDL ou ALDI auxquelles j'ajoute quelques petites gâteries supplémentaires comme des graines de sésame ou d'autre petites graines ou épices venues de Tunisie (le pays de mon mari). J'ajoute aussi de la levure de boulanger, le pain est plus aéré et moins compact. Tout ça donne d'excellents résultats dans une machine assez ordinaire. J'ai lu ici et là que la machine à pain SD255WXE de Panasonic (www.topachat.com/pages/av... ) était une excellente machine à pain... C'est vrai qu'elle me tente bien mais son prix, lui, moins...
2.
Le jeudi 18 septembre 2008 à 15:22, par joseph
perso je pétrissais à la main car j'adorais avoir les mains dans le farine, mais trop de pétrissage gâche le levage et in finé la qualité de mie ! alors, j'ai fait le tour des boulangeries du quartier et sais où suivant les jours de la semaine, je trouverai le complet, le super céréale, le recuit qui me paira ! mais avec la retraite, sur que je remettrai la main à la pâte
3.
Le jeudi 18 septembre 2008 à 23:16, par mekbrun
ce sont de gros pains (oupsss j allais écrire de grosses miches)
j aime bien les petits pain, c'est faisable avec ces machines ?
5.
Le dimanche 21 septembre 2008 à 16:28, par 1loup
>Dalipas: Ma collègue a acheté une machine très récente et finalement, elle n'aime pas non plus le pétrin dans le fond du pain à désincarcérer après la cuisson et trouve aussi que la mie est trop serrée. Il semblerait donc que ce soit ok pour mélanger/pétrir mais pas terrible pour la levée et la cuisson.
>Joseph: Je trouve dommage d'attendre d'être à la retraite pour faire son pain.
>Mekbrun: J'ai vu. Merci.
>Fiuuu: Gros ? Cela doit correspondre aux petites boules dans le commerce, il me semble. Je fais cela avec 250 grammes de farine. Si par petits pains, tu entends pains individuels, non, pas à ma connaissance. Mais tu peux faire comme je fais, laisser faire le mélange/pétrissage par la machine. Puis, tu partages la pâte en plusieurs petits morceaux avant de laisser lever. Après cuisson, cela devrait faire ce que tu veux mais ce n'est pas faisable "directement". Le récipient de ma machine à pain a un diamètre de 13 cm tout de même !
6.
Le dimanche 21 septembre 2008 à 17:03, par Dalipas
Il ne m'arrive que très rarement de devoir "désincarcérer" le pétrin du pain. Je le démoule dès la fin de la cuisson et les pétrins restent au fond de la cuve. Quant à la densité de la mie... Après c'est une affaire de goût personnel. Peut-être en ajoutant un peu plus de levure comme je le fais ? Il se trouve qu'à la maison ici mon mari et moi nous régalons de ce pain-là ainsi que les invités auxquels nous l'avons fait gouter (à moins qu'ils n'aient été que polis mais pas très sincères ? J'en doute...).
Je fais mon pain avec une machine à pain assez récente (2 ans, une Seb je crois, c'est bien )
500 g de farine blanche type 55 1er prix + levure boulangère Briochin ( + eau et sel bien sûr !)
En fait je demande à la machine de me pétrir la pâte ( 1 h 10).
Je façonne mon pain ou mes pains (souvent je me fais un pain).
Je laisse le pain à l'air libre pour qu'il gonfle (que la mie soit plus aérée) sinon la mie est trop dense.
J'enfourne ensuite thermostat 6-7, pendant 20-25 minutes : à peine doré mais cuit.
Voilà ce que ça peut donner au final :
Pas souvent que je tombe sur des articles de ce style
8.
Le mercredi 8 octobre 2008 à 14:23, par Dalipas
Bravo Daria ton pain à l'air bien appétissant !!! Problème : Je n'ai pas de four !!!
Dommage Dalipas sûr ! J'avais essayé la cuisson totale avec la machine à pain (environ 3h30 de mémoire) mais c'était trop croustillant la croûte, la forme façon brioche moche, bref j'ai testé cette solution avec four et je préfère !
10.
Le mercredi 8 octobre 2008 à 15:41, par Dalipas
je suis tout à fait d'accord quant à la durée (3h40 pour être précis sur ma machine) et la forme du pain j'aime pas trop non-plus ! Je pense que si j'avais un four je ferais comme toi !! Mais bon, peut-être un de ces jours investirais-je dans un four si c'est possible mais par les temps qui courent c'est pas évident...
11.
Le vendredi 10 octobre 2008 à 03:48, par 1loup
>Daria: Je me suis permis de rapatrier ta photo et de l'inclure ici, je n'aime pas trop "externaliser" certaines données.
Que veux-tu dire par "Pas souvent que je tombe sur des articles de ce style" ? J'ai pourtant l'impression qu'il est dans le même style que ceux que je fais habituellement quand je parle d'un truc que je teste.
>Dalipas & Daria: Comme dit plus haut, je préfère aussi la cuisson au four, cela ressemble quand même plus à du pain.
12.
Le vendredi 10 octobre 2008 à 17:26, par daria
Dalipas :oui c'est sûr pour la conjoncture actuelle
Daria : style article matériel de cuisine...mais je ne parlais pas de ton blog en particulier 1loup, en général.
* La préparation pour pain aux céréales, la pâte ne monte pas, le pain est trop serré. Je fais du coup un mélange pain blanc, pain aux céréales, approximativement 50/50 et j'augmente la température de ma cuisine pendant la levée. Le résultat est beaucoup mieux.
* La préparation pour pain complet ne me donne pas un pain que j'apprécie. Le pain est aussi beaucoup trop serré, encore pire que le pain aux céréales. Cette nuit, je tente donc carrément 25% de pain complet avec le reste en pain blanc pour voir ce que cela donnera...
14.
Le dimanche 26 octobre 2008 à 12:52, par doudouce33
je fais mon pain en programme pate seule avec des préparations, je le faconne et le cuit au four, mais depuis peu, j'ai un drole de problème auquel je n'ai pas trouvé de réponse sur les forums.Après un temps de repos d'1/2h, je le mets au four th 240, il continue de gonffler et de s'ouvrir, et puis il rétrécit, quand je le sort du four, on dirait une ficelle, pourtant, juste avant il avait une belle taille, à chaque fois j'y crois, je me dit wouah, il est top, et au final, il est tout rabougri. Si quelqu'un a des suggestions, je suis preneuse, j'ai déjà essayer pleins de trucs : torchon humide pendant la levée, changer le tepérature du four, pétrir plus avant de le façonner. rien ne change, il est ridicule, mais il est bon
15.
Le dimanche 26 octobre 2008 à 18:55, par 1loup
>Doudouce33: J'ai l'impression que ton repos d'1/2 heure est insuffisant. J'en suis à minimum 1 heure et le plus souvent 1 heure 1/2. On considère qu'il faut que la pâte double de volume avant de l'enfourner. Augmente donc le temps de levée pour voir si cela améliore (voire augmente un peu la température de la pièce). Je n'utilise pas de torchon humide, je vaporise de l'eau dessus (avec un spray) au début de la levée et juste avant d'enfourner. Au niveau de la cuisson, je fais 10 minutes à 230 °C puis 30/35 minutes à 180 °C.
16.
Le lundi 10 novembre 2008 à 20:35, par Chabouk
17.
Le mardi 18 novembre 2008 à 06:27, par Fredesk
Je n'ai pas de machine à pain, je fais plutôt mon pain à la main quand l'envie m'en prend. Mais je viens seulement dire que je suis content de lire cette page et ces commentaires étant donné que le pain me passionne depuis toujours.
Alors voilà... Excellente idée que vous avez eue là. Et je vais revenir. À bientôt. :o)
18.
Le vendredi 21 novembre 2008 à 19:30, par Chabouk
Oui, outre l'aspect économique de faire son pain, c'est vrai qu'apprendre les différentes recettes de pain peut devenir une passion. En allant de préparer lever sa "poolish" aux visites de ferme (culture de différentes sorte de farine, procéder de fabrication de farine,....). Lors de la semaine de "la balade du goût", j'ai visité une petite ferme à Réau (77) et le jeune boulanger était passionné par son métier et n'était pas avare de conseils. D'ailleurs il propose des visites où ils apprennent à façonner le pain. Même si je fais souvent le pain que je consomme, j'aime aussi en acheter en boulangeries, mais suis un peu plus sélectif dans le choix de celles-ci.
19.
Le mercredi 24 décembre 2008 à 05:43, par 1loup
J'ai essayé un autre truc : Au lieu de préparer un pain avec 200 grammes de farine, je prépare 400 grammes. Une fois le pétrissage terminé, je sépare la pâte en deux. J'emballe la moitié dans un film étirable et direction le réfrigérateur. L'autre moitié, je la fait lever comme d'habitude puis je la cuit. Trois jour plus tard (en moyenne), je ressort la pâte du frigo, je la façonne un peu, la levée va durer par contre plus longtemps, le temps que cela se réchauffe puis cuisson comme avant.
Gain : Un seul pétrissage (pour deux pains) et je ne lave le matériel qu'une seule fois aussi
Je viens de tester une "Préparation pour Pain aux céréales" de marque "Tablier Blanc" (Marque Repère Leclerc). Le paquet est à 1,68 euros pour 1,5 kg mais, en plus de l'eau, il faut rajouter du sel et de la levure. Je trouve que la pâte ne monte pas beaucoup mais le pain est bon.
Pas très content de mon test avec la farine précédente (céréales - Leclerc), j'ai regardé comment on faisait un pain au levain. Cela m'a semblé un peu trop compliqué pour un débutant comme moi mais par contre, j'ai trouvé que le poolish était plus accessible. Le principe c'est de diminuer la levure (pour qu'il n'y ai pas de gout de levure et que cela revienne moins cher) en augmentant le temps de levée en faisant le pain en deux fois. On fabrique en quelque sorte un mini-levain à usage unique quoi !
Il faut, par rapport à la recette utilisée, prendre 150g de la farine et 150 ml d'eau, additionné d'un peu de levure, mélanger tout cela et attendre entre 8 et 12 heures. J'ai fait un premier essai en le faisant dans la machine, je pensais qu'ainsi, en mettant un volume plus convenable de levure, j'aurais pu le faire en 2 cycles au lieu de 8 heures, cela n'a pas fonctionné, j'explique :
Une des recettes de poolish que j'avais trouvé disait qu'il suffisait d'une pincée de levure pour 8 heures, j'ai testé avec une cuillère à café rase de levure, un cycle de pétrissage dans la machine (50 minutes) puis rajout du reste de la farine et de l'eau puis lancement d'un deuxième cycle (50 minutes). La pâte n'a pas assez monté. Le pain était mangeable mais bof.
J'ai alors décidé de faire autrement :
La recette prévoit 500 grammes de farine, 240 ml d'eau, 1 cuillère 1/2 de sel, 5 grammes de levure.
En rentrant du travail, j'ai mis dans la machine 150 gramme de farine, 150 ml d'eau tiède, 1 fond de cuillère de levure (l'équivalent d'une demi cuillère rase voire un peu moins). J'ai lancé le cycle de pétrissage (50 minutes). A la fin du cycle, je suis allé me coucher.
A mon réveil (après environ 9 heures), j'ai ajouté les 350 grammes de farine de la recette, 90 ml d'eau tiède, 1 cuillère à café de sel et j'ai lancé un cycle de pétrissage (50 minutes).
Ensuite, j'ai fait comme d'habitude, un peu de farine pour la mise en forme sur un papier sulfurisé, j'ai laissé monter la pâte 2 heures en vaporisant régulièrement de l'eau dessus puis cuisson 35 minutes à 240°C.
Cette photo montre les deux pains obtenus, celui de droite avec le premier pseudo-poolish et celui de gauche avec le poolish de 9 heures. Je trouve le résultat du poolish 9 heures pas mal du tout et au moins, cela ne consomme pas beaucoup de levure.
* Carrefour vend des farines auxquelles il faut rajouter eau, sel, levure. Il y a 3 sortes différentes : Pain blanc, aux céréales et de Campagne. Le kilo est à 1,20 euros.
* J'ai été voir ce que faisait Aldi. J'ai trouvé deux farines de marque Albona à 0,89 euro le kg. La levure est déjà incorporée, il suffit de rajouter de l'eau. J'ai acheté 4 kg de pain blanc et 1 kg de Ciabatta. Le Ciabatta est un pain Italien avec de l'huile d'Olive. La première fois que je l'ai fait, j'ai suivi la recette du paquet et cela m'a donné un pain très blanc très peu cuit. C'était mangeable mais pas "à mon gout". Ensuite, je cuit beaucoup plus et je préfère. Par contre, il y a un truc qui me gêne dans les farines "pain blanc" : Matières grasses végétales hydrogénées. Qu'est-ce que cela vient faire ici ??? Grrr Je vais arrêté d'acheter cette "version". J'en avale déjà trop avec tous les plats préparés que je consomme, il n'y a pas franchement de raisons d'en avoir dans le pain !
* J'ai été faire un tour dans un Biocoop. J'ai acheté un sachet de levain fermentescible (3.75 euros les 240 grammes) et un sachet de "Mélange du boulanger" (3.06 euros les 250 grammes) composé de graines de tournesol, lin brun, lin doré et sésame. C'est un peu cher (plus que sur Internet) mais à 8 euros de frais de port sur Internet, cela ne devenait rentable que sur des grandes quantités alors que là, je peux juste tester.
Voilà, je vais pouvoir faire des combinaisons supplémentaires...
J'ai voulu testé des "mini" pains en séparant la pate en quatre. J'avais fariné 4 ramequins en terre. J'ai déposé des graines de pavot sur un des pains et des graines de sésames sur un autre.
Sur la photo, cela à l'air sympa, non ?
Erreur. Grossière erreur. Impossible de décoller les pains des ramequins. Et en plus, j'ai cuit cela le même temps qu'un pain normal et du coup, c'était trop cuit.
* J'ai essayé de faire un pain à l'aide d'un levain naturel déshydraté "Moulin des moines", en suivant leur recette, dans ma machine à pain. Le rapport farine/eau ne me semblait pas bon, la machine n'arrivait pas à pétrir, j'ai donc rajouté de l'eau. Trop ! La pâte est devenue trop liquide, elle n'a pas beaucoup monté, le pain était tout plat.
* J'ai retenté mais avec un levain maison. Là, il y avait dès le départ trop d'eau, j'ai rajouté plusieurs fois de la farine mais c'est resté quand même trop liquide. Résultat identique et en plus, comme j'avais oublié de mettre le sel, le pain était fadasse.
Cela fait deux fois que je fais des "pousses lentes". Kézako ?
Au lieu d'enchainer le pétrissage par la levée avant la cuisson, c'est direction un plat couvert dans le réfrigérateur pour la nuit !
Mais pourquoi ? C'est plus long, non ?
Pour une question pratique, tiens !
Il m'arrive d'avoir presque plus de pain mais suffisamment pour la journée mais que le lendemain, je n'aurais pas le temps d'en faire. Alors c'est idéal. Poolish et pétrissage le jour où je vois que le pain baisse. Levée la nuit au frigo. Et le lendemain, juste la cuisson du pain. C'est facile à gérer au niveau du temps et le pain est plus frais d'une journée
Je vous avait parlé, dans une chaine, que je buvais beaucoup de jus de fruit et que j'avais découvert le "pomme-violette".
, puisque j'aime le pomme-violette, que je décide de remplacer le Coca-Cola par du cidre ! Et là, çà la fait grave. J'adore ! 
![[T]](http://static.technorati.com/pix/icn-talkbubble.gif)
)
), j'ai du effectuer pas mal de recherches et je crois que pendant 2 jours, je n'ai pratiquement plus fait que ça 
(J'adoore toujours autant tes smileys foufou) 
(oupsss j allais écrire de grosses miches)
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Commentaires et trackbacks
1. Le mardi 30 septembre 2008 à 23:24, par Mekbrun
2. Le dimanche 5 octobre 2008 à 16:39, par 1loup