Avec un peu de chance, d'ici quelques temps, le beau temps va se faire sentir et les fruits de la terre vont évoluer.

J'ai toujours un très bon souvenir des confitures de tomate verte que ma maman faisait.

Et j'ai "amélioré" la recette.

Il y a une quantité impressionante de recette de confiture de tomate, alors voici la mienne.


D'abord, la tomate, vous la choisissez à votre goût; en plein été c'est un peu "pécher" que de faire des confitures avec des tomates mais je pense que d'une certaine manière, se mettre "de côté" des tomates pour l'hiver, c'est sympa !
Au mois de septembre, profitez des tomates vertes qui ne sont pas mangeables, pour les transformer.

Ma recette est aussi bien avec les tomates rouges que vertes.
Donc les tomates : 1 kg, je préfère les tomates "en grappes"
Ensuite, trouvez un "gros" raisin blanc sucré : 100 g
Et également le jus d'un citron.
Maximum 1kg de sucre (700 g pour ceux qui n'aime pas trop sucré, 800 g à mon goût, 900 g avec des tomates vertes, 1 kg pour les "malades")

Passez les tomates et le raisin sous un filet d'eau.

Coupez les tomates en 8 (grosses tomates) ou en 2 (tomates cerises) et passez les au mixer afin d'obtenir une "purée.
Passez également les grains de raisins au mixer.

Rajouter le jus de citron et le sucre à cette purée et mélanger le tout dans le récipient qui servira à la cuisson (une grosse casserole et c'est bon).
Couvrir le récipient et laisser ainsi 8 à 12H.

Cuire la mixture.
Je ne donne pas de temps car cela dépends de trop de paramètres : teneur en eau, quantité de sucre, type de cuisson (gaz/plaque/induction...) et aussi des goûts de chacun (semi-liquide, compacte...).
Bref, la cuisson, c'est au pifomètre (à moins que vous adorez vous compliquer la vie avec des mesures de températures, plus extravaguantes les unes que les autres).
Et puis, si vous ne savez pas faire cuire une confiture, ce n'est pas vraiment une bonne idée de commencer par ce type de recette.

Pour ceux qui ne souhaite pas trop la cuire et obtenir une certaine consistance ou qui ont du mal, on trouve dans le commerce des "mélanges" (exemple "Vitpris") contenant de la pectine et du sucre, cela peut aider à rattraper une confiture.

Les pots qui vont accueillir la confiture, je ne les stérilise pas, je les lave correctement et je les sèche bien.
Juste avant de mettre en pot, mettre un demi bouchon de rhum dans le pot (pour un pot de 250/300g), fermer le pot et bien l'agiter pour que le rhum passe sur toutes les parois.
Mettre la confiture dans le pot (le rhum retourne au fond, paniquez pas).
Versez à la surface de la confiture un autre demi bouchon de rhum et fermer immédiatement le pot.

Laissez refroidir à température ambiante, noter sur le pot ce qu'il contient et la date de fabrication (Confiture de tomate verte / Eté 2005 - Par exemple)
Stocker les pots à température ambiante sauf un pot "entamé" qu'il vaut mieux conserver au réfrigérateur.

Perso, mes pots, à l'ouverture, ils font "plop" et j'ai une très agréable odeur, un mélange de fruit et de rhum.
Mmmmm !

Et pour la savourer, cette confiture ?

Une tartine de pain, une couche de beurre (salée) et une cuillère à café de confiture !
Miam miam.

Ah oui, je suis Breton !

Il y a un article sur Freenews

Grrrrr !

Dol de Bretagne est prévu et pas Saint Malo

J'ai lu une bonne blague sur le blog de Coeurdelouve.

Je la reproduit ici :

Extrait du journal intime d'un chien :

Jour n° 180

08h00 : Chouette, de la pâtée pour chien ! Ce que je préfère !
09h30 : Chouette, une sortie en voiture ! Ce que je préfère !
09h40 : Chouette, une promenade ! Ce que je préfère !
10h30 : Chouette, une sortie en voiture ! Ce que je préfère !
11h30 : Chouette, de la pâtée pour chien ! Ce que je préfère !
12h00 : Chouette, les enfants ! Ce que je préfère !
13h00 : Chouette, la cour ! Ce que je préfère !
16h00 : Chouette, les enfants ! Ce que je préfère !
17h00 : Chouette, de la pâtée pour chien ! Ce que je préfère !
17h30 : Chouette, papa et maman ! Ce que je préfère !

* effectuer un copier-coller pour les jours 181, 182, 183 etc.


Extraits du journal intime d'un chat :

Jour n° 152 :
Mes ravisseurs continuent à me provoquer avec de bizarres petits objets pendouillant au bout d'une ficelle. Ils se gavent de viande fraîche au dîner pendant qu'ils me forcent à manger des céréales déshydratées. La seule chose qui m'aide à tenir le coup est l'espoir d'une évasion, et la maigre satisfaction que je retire de détruire un meuble de temps à autres. Demain, je mangerai peut-être une autre plante d'appartement.

Jour n° 161 :
Aujourd'hui, ma tentative d'assassiner mes ravisseurs en me glissant dans leurs pieds pendant qu'ils marchaient a presque réussi. Il faudra que j'essaie encore depuis le haut des escaliers. Dans une tentative d'induire dégoût et répulsion chez ces vils oppresseurs, je me suis encore forcé à vomir sur leur fauteuil préféré. Il faudra que je recommence sur leur lit.

Jour n° 165 :
J'ai décapité une souris et leur ai apporté le corps, dans une tentative de leur faire comprendre de quoi je suis capable, et pour frapper leurs coeurs de terreur. Mais ils se sont juste extasiés et se sont répandus en paroles onctueuses et condescendantes, me disant à quel point j'étais un bon petit chat. Hmmm... Ca ne fonctionne pas conformément au plan.

Jour n° 168 :
J'ai enfin réalisé jusqu'à quel point allait leur sadisme. Sans aucune raison, j'ai été choisi pour le supplice de l'eau. Cette fois, de plus, il comprenait une substance chimique mousseuse et piquante nommée "shampooing". Quel cerveau malade a bien pu inventer un tel liquide ? Ma seule consolation est le morceau de pouce que je tiens encore entre mes dents.

Jour n° 171 :
Aujourd'hui s'est tenu une sorte de réunion de malfaiteurs. J'ai été placé à l'isolement pendant l'événement. Cependant, j'ai pu entendre le bruit et humer l'odeur nauséabonde de ces tubes de verres qu'ils appellent "bière". Plus important, j'ai réussi à obtenir l'information que la raison de ma réclusion était MON pouvoir "allergisant". Il va falloir que j'apprenne de quoi il s'agit pour que je puisse l'utiliser à mon avantage.

Jour n° 174 :
Je suis persuadé que les autres prisonniers sont des comédiens ou peut-être même des mouchards. Le chien est relâché tous les jours et semble plus qu'heureux de revenir. C'est visiblement un attardé mental. D'un autre côté, l'oiseau doit être un informateur puisqu'il leur parle constamment. Je suis certain qu'il leur rapporte mes moindres mouvements. Tant qu'il restera dans cette pièce de métal, sa sécurité est assurée. Mais je peux attendre. Ce n'est qu'une question de temps.

J'ai des invitations Gmail à refiler

Cela intéresse quelqu'un ???

Il m'en reste presque 150, quand même !

Vous en voulez ?

Alors voici les règles du jeu :

1 - Vous DEVEZ écrire un commentaire sur ce blog

Que ce soit sur un billet ou une photographie, qu'importe !

J'accepte même les critiques négatives constructives

ET

2 - M'envoyer votre mail en privé (sur mon mail) avec un cadeau ici :

1 l o u p @ f r e e . f r

Tout ce que vous voulez, qui puisse me plaire : une photo, une musique, quelque chose d'insolite... (exemple : une photo de vous)
PAS DE WAREZ SVP !

C'est clair ?

Un commentaire ET un cadeau par mail

Ce n'est pas trop demandé pour recevoir en échange un Gmail, si ?


Y'a personne qui vouloir invite Gmail ?

Après avoir arrêté le chocolat au lait au petit déjeuner (parce que ce n'est pas très bon pour "mes" calcifications aux épaules et que j'en avait marre de porter les packs), je suis obligé d'arrêter le thé pour cause de brulures d'estomac répétées

Comme je n'aime pas le café, il ne reste pas grand chose !

Je suis donc passé depuis quelques temps à la chicorée, mais c'est pas le top !

Quelqu'un a des idées ???

PCinpact a fait un article sur la Niet Attitude en référence au manuel de la ligue Odebi publié contre celui de l'industrie du disque distribué dans les école avec la bénédiction de nos inconscients !

A LIRE SVP et A DIFFUSER, merci.

Télécharger leurs bannières et installer les, aussi...


J'ai téléchargé le guide, je l'ai imprimé et je l'ai déposé sur mon lieu de travail... et vous ?

ARGH...

Mes stats m'indiquent que beaucoup arrivent ici à la recherche de jaquette de films.

Or il n'y en a pas une seule ici mais j'ai juste utilisé ce mot en commentant un DVD visionné (but de ce blog).

Pas trop décus ?

Allez, selon moi, le meilleur site de jaquette, c'est moviecover.

A écouter et à regarder... (Attention .mov de 34 Mo)
Il mérite une GROSSE pub...

Pour ceux intéressé, voici quelque uns de ses MP3 (dans l'ordre que je préfère) :

The Sad Song :

Little Guy :

Downtown :

The Turn :

Allez voir le reste sur son site :

http://www.fredoviola.com/

Voire, là :

http://fredo.em411.com/

Ceci est le premier billet. Éditez le.
(Premier sous DotClear, bien sur)