Je ne sais pas pour vous mais perso, les symboles HTML, j'ai un peu de mal à les retenir. Je connais "é" (é) et " " (l'espace insécable) mais pour le reste, pfff...

or j'ai trouvé récemment un widget pour Mac OS X qui me les présente rapidement (avec bien évidemment un clic qui colle dans le presse papier), plus besoin d'ouvrir un bouquin d'HTML ou de faire une recherche sur le net, il s'agit de Symbol Caddy.

Attention, sur la page d'accueil, c'est la version pour Leopard (10.5) qui est mise en avant, la version pour Tiger (10.4) est juste un peu plus bas sur le lien "Download old version for Tiger.".

C'est pas sympa ?