Qu'est-ce que j'ai dans ma cuisine ? J'en fais quoi ?

  • Ciboulette : principalement pour les omelettes mais aussi pour les concombres à la crème fraiche et les soupes chinoises.
  • Basilic : Surtout avec les tomates
  • Curry : dans ma vinaigrette et pour le riz
  • Laurier : avec les tomates cuites
  • Ail : A très petite dose, avec les tomates cuites
  • Oignons / Echalotes : partout où je le sens, revenu dans du beurre, surtout pour les légumes que je cuit peu genre courgettes juste réchauffées mais aussi dans le rôti au pruneaux, les escalopes luculus
  • Petits oignons : dans les salades d'été
  • Poivre (noir) : dans la vinaigrette, les omelettes
  • Herbes de Provence : sur les grillades
  • Bouillon de Boeuf : pour les soupes chinoises
  • Moutarde : Viandes froides, vinaigrettes, frites, cassoulet en boite, saucisses de Strasbourg
  • Ketchup : Frites, saucisses de Strasbourg
  • Cornichons : pour accompagner les pâtés
  • Mayonnaise : avec le thon en salade, les betteraves, la macédoine de légumes
  • Sel : je l'utilise de moins en moins après avoir été un gros consommateur dans ma jeunesse, j'en rajoutais tout le temps. Je l'utilise maintenant pour faire mon pain, dans l'omelette, dans la vinaigrette
  • Olives (vertes et noires) : dans les salades d'été à base de tomates ou avec du riz
  • Safran : Paella
  • Muscade : j'en ai mais je ne m'en suis encore jamais servi
  • Cannelle : j'ai découvert un pot périmé depuis 1999, pourquoi j'ai acheté cela ? Les vins chauds peut-être ?
  • Persil : je viens juste d'en acheter, je verrais si je l'utilise ou pas
  • Estragon : Argh, je ne supporte pas, j'ai acheté au pif, je trouve que cela sent l'anis. J'adore les bonbons à l'anis, le ZAN à l'anis et le thé vert à l'anis mais l'estragon, beurk

Et vous ? Vous utilisez quoi ? Qu'est-ce que vous ne supportez pas ?