Oui, jusqu'ici, j'en avais jamais mangé. Il faut dire que je ne suis pas très poisson et encore moins poissons crus :-/

Bon, j'ai donc acheté une barquette en hypermarché (oui, je sais, je me doute bien que ce n'est pas là que je vais trouver les meilleurs mais vu le prix et pour un premier essai, il fallait bien commencer par là).

Le plateau contenait :

  • 5 nigri saumon cru
  • 1 nigri crevette cuite
  • 2 california rolls saumon cru, concombre
  • 6 maki saumon cuit concombre, sésame
  • 2 maki saumon cru
  • une sauce soja
  • 1 sachet de wasabi
  • 1 sachet de gingembre
  • 2 paires de baguettes

Mes impressions maintenant :

- Bon, le riz, c'est du riz trop cuit collant, bof, mangeable mais pas de quoi en faire tout un fromage hein...

- Je n'aime toujours pas le gingembre

- Le wasabi, c'est comme une sorte de moutarde, que je n'apprécie pas trop (pas la moutarde, le wasabi)

- La sauce soja fournie m'a décu, je l'ai trouvé trop forte, je préfère celle que je consomme d'habitude avec les nems

- Je trouve les nigri trop gros, je préfère les maki

- Je préfère le cuit que le cru

- J'aime bien quand il y a des concombres dedans

- Je n'ai pas compris pourquoi il y avait 2 paires de baguettes, c'était une dose pour 2 ? Parce que j'ai mangé cela à moi tout seul puis j'ai poursuivi avec du pain et du fromage et un dessert... Ou alors, à 2, c'est juste en "entrée", sinon c'est trop juste en quantité !

Conclusion: Si je suis invité à en manger dans un restaurant, je serais moins gourdasse, je saurai maintenant plus vers quoi me diriger selon mes gouts et ne plus refuser en systématique, c'est un progrès. Je doute par contre devenir fan, ce n'est pas trop mon truc mais bon, en faisant un effort...